إذا كان أولادك يرفضون تناول الكوسة ولا يفضلون مذاقها، قدميها لهم بطريقة مختلفة مع وصفة فطيرة الكوسة والفيتا اللذيذة والتي ستنال إعجابهم.
فطيرة الكوسة والفيتا سهلة الطهي وسريعة، يمكنك تقديمها كغداء مع سلطة جانبية وزبادي بالثوم.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
6 حبات كوسة
2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
½ حزمة صغيرة من البقدونس مفرومة
½ حزمة صغيرة من النعناع مفرومة
½ حزمة صغيرة من الشبت مفرومة
4 بيضات
75 جرام حلومي مبشور
100 جرام فيتا
2 فص ثوم مهروس
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
80 جرام دقيق عادي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة سمسم محمص
ملعقة كبيرة بذور حبة البركة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ابشري الكوسة بشكل خشن ثم اعصريها جيداً وصفيها للتخلص من الماء الزائد.
ضعي جميع المكونات المتبقية في وعاء وأضيفي إليها الكوسة.
تبلي وحركي المكونات جيداً.
بطني قالب كيك دائري بورق الخبز ورشيه بزيت الزيتون.
سخني الطبق في الفرن لمدة 5 دقائق.
أخرجي الطبق واسكبي خليط الكوسة فوق الزيت الساخن.
رشي المزيد من السمسم وبذور حبة البركة على الوجه.
اخبزيها لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
اتركيها تبرد قليلاً ثم رشي عليها القليل من الشبت وقدميها.
