عند تحضير أي نوع من البسكويت لابد عليك أن تلتزمي بالمقادير بدقة حتى تحصلي على النتيجة المرجوة. نقدم لك في هذه السطور طريقة إعداد بسكويت القرفة بمقادير مضبوطة وخطوات سهلة.
بسكويت القرفة مثالي لتقديمه للضيوف في مناسباتك، كما يمكنك تقديمه كهدية مميزة لأصدقائك. يمكنك الاستمتاع بهذا البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
120 جرام زبدة مملحة طرية
50 جرام سكر موسكوفادو بني فاتح
150 جرام سكر ناعم ذهبي
3 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
بيضة مخفوقة
220 جرام دقيق عادي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
50 جرام زبيب (اختياري)
ملعقة كبيرة سكر بودرة
الخطوات:
اخفقي الزبدة وسكر الموسكوفادو والسكر الناعم وملعقتين صغيرتين من القرفة جيداً.
أضيفي البيض والدقيق والبيكنج باودر والزبيب واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
شكلي العجينة إلى كرات وبرديها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
بطني صينيتين كبيرتين بورق الخبز.
ضعي كرات العجين على مسافة 3-4 سم على صواني الخبز.
اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
اتركيها تبرد تماما على صواني الخبز.
خلطي السكر البودرة مع الكمية المتبقية من القرفة ورشي بها البسكويت.
