تعتبر الفاصوليا السوداء كنز غذائي غني بالكثير من الفوائد، ادرجيها ضمن أطباقك وحضري هذه الشوربة اللذيذة.
شوربة الفاصوليا السوداء غنية بالتوابل وهي مثالية لتناول وجبة غداء لذيذة وسريعة وصحية.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
1-1½ ملعقة صغيرة بذور الكمون
2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
4 علب 400 جرام فاصوليا سوداء
400 جرام من الطماطم المقطعة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة مسحوق مرقة الخضار
3 فصوص كبيرة من الثوم مفرومة
2 ثمرة أفوكادو صغيرة مفرومة
200 جرام طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
2 بصل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
علبتين 120 جرام زبادي
15 جرام كزبرة مفرومة
الخطوات:
حمصي بذور الكمون لفترة وجيزة في قدر كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي البابريكا والكزبرة.
أضيفي علبتان ونصف من الفاصوليا مع سائلها.
أضيفي لها الطماطم ومعجون الطماطم والمرق والثوم و500 مل من الماء.
غطي المزيج واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، قومي بتحريك مكونات الرايتا معًا في وعاء (الزبادي والبصل الأخضر والليمون).
اهرسي الفاصوليا المطبوخة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الفاصوليا المتبقية ودعيها تغلي مرة أخرى.
تغرف الشوربة في أوعية التقديم وتوضع فوقها الرايتا والأفوكادو المفروم وبعض الكزبرة.
