تارت السلمون بالكراث والشبت من الأطباق المميزة في مذاقها ويمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة، كما أن هذه الوصفة ستنال إعجاب الجميع.
يستخدم في تحضير هذا التارت عجينة الفطير الجاهزة، وتوضع عليها الحشوة المليئة بالألوان لتحصلي على مذاق رائع وشكل مميز.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وفـ، ـ، ـاة رئيس عربي قبل قليل.. وصدمة كبيرة تجتاح الوطن العربي بعد انتشار الخبر.. استر يارب!
المكونات:
½1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
2 كراث مقطع إلى شرائح رفيعة
100 جرام كريمة
3 بيضات
ليمونة مبشورة
حفنة من الشبت المفروم
320 جرام من عجينة البف باستري الجاهزة
100 جرام من شرائح السلمون
الطريقة:
قومي بطهي الكراث في مقلاة مع زيت الزيتون أو الزبدة ورشي عليه الملح وقلبي حتى ينضج.
انقلي مزيج الكراث إلى طبق واتركيه ليبرد لمدة 3-4 دقائق.
اخفقي الكريمه والبيض والفلفل الأسود وقشر الليمون وقليل من الملح ونصف كمية الشبت.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وافردي العجينة في صينية تحميص صغيرة مستطيلة.
وزعي الكراث المبرد في جميع أنحاء قاعدة العجينة. ثم رتبي سمك السلمون في الأعلى واسكبي فوقه خليط البيض والكريمة.
تبلي بالفلفل الأسود واخبزي التارت لمدة نصف ساعة حتى يصبح ذهبي اللون.
أنثري ما تبقى من الشبت وقدميها بالهناء والشفاء.
