نصائح رمضانيه :: فطور وسحور مرضى السكر
..إليك مقترح لجدول غذائي متوازن يركز على الألياف والبروتين ..لضمان استقرار مستوى السكر لأطول فترة ممكنة وتجنب الشعور بالجوع أو العطش الشديد.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أولاً: وجبة_الإفطار
...من الضروري عدم مفاجأة الجسم بكميات كبيرة من السكر والدهون دفعة واحدة.......
لحظة الأذان: 1-2 حبة تمر فقط (سريعة الامتصاص لرفع السكر المنخفض بعد الصيام).
كوب كبير من الماء او اللبن الرايب
بعد صلاة المغرب (الوجبة الرئيسية):
١ / البداية: طبق متوسط من الشوربة (عدس، خضار، أو فريك) ..وتجنب الشوربات الكريمية.......
..الطبق الرئيسي: يجب أن يتكون من:
نصف الطبق: سلطة خضراء (ألياف لتأخير امتصاص السكر).
ربع الطبق: بروتين مشوي أو مسلوق (دجاج، سمك، أو لحم أحمر بدون دهن).
ربع الطبق: كربوهيدرات معقدة (4-5 ملاعق أرز أسمر، أو فريك، أو قطعة خبز بر).
٢ / بعد الإفطار بساعتين: * ثمرة فاكهة واحدة (تفاح او كمثرى او ثلاث حبات فراوله)
أو حفنة صغيرة من المكسرات النيئة.
ثانياً: وجبة_السحور (مخزن الطاقة)
هذه الوجبة هي الأهم لمنع هبوط السكر أثناء النهار، لذا يجب أن تكون غنية بالبروتين والألياف.
١/الطبق_الأساسي: 4-5 ملاعق كبيرة من الفول المدمس بزيت الزيتون (الفول ملك السحور لأنه يُهضم ببطء شديد).
٢/ البروتين: بيضة مسلوقة أو قطعة جبن طازج بلدي
٣/ النشويات: نصف رغيف خبز أسمر (نخالة).
٤/ الخضروات: خيار وخس (يحتويان على نسبة عالية من الماء لترطيب الجسم).
اللمسة الأخيرة: علبة زبادي طبيعي (تساعد على الهضم وتمنع العطش).
نصائح_ذهبية_لجدولك_اليومي:
المشروبات: استبدل العصائر الرمضانية (قمر الدين، الفيمتو) بالمياه أو شاي الأعشاب بدون سكر.
طريقة_الطهي: اعتمد على الشوي، أو السلق، بدلاً من القلي العميق.
..الحلويات: إذا رغبت في قطعة حلوى، اجعلها بحجم علبة الكبريت ومرة أو مرتين فقط في الأسبوع، ويفضل أن تكون بعد وجبة ..الإفطار المتكاملة مباشرة وليس كوجبة منفصلة.وتكون من ..طحين المكسرات.
