تعتبر التبولة من أكثر الأطباق شهرة في الوطن العربي، وهي من أصناف السلطة المفضلة لدى الكثيرين، وتعتبر مثالية لوجبة غداء سهلة أو للعشاء برفقة المشويات.
وتتكون التبولة من عدة مكونات مفيدة، البقدونس والنعناع والبصل الأخضر والطماطم والبرغل، والليمون، وهي أيضاً مليئة بالنكهة الرائعة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
1/2 ج برغل ناعم
3 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 ج بقدونس مفروم
1 ج طماطم مقطعة
1/2 ج نعناع مفروم
1/4 ج زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
رشة فلفل أحمر مطحون
الاطلاع على جميع المعلومات الغذائية
الخطوات:
انقعي البرغل بـ 1 ج ماء مغلي لمدة 10 دقائق. ثم صفي البرغل وغطيه وادخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
أضيفي البصل الأخضر، والبقدونس، والطماطم، والنعناع، والزيت، وعصير الليمون، والفلفل الأحمر المطحون إلى وعاء البرغل ثم حركي الخليط.
تبلي التبولة بالملح ثم برديها لمدة ساعتين على الأقل أو اتركيها طوال الليل، وقدميها بالهناء والشفاء.
