اجعلي رائحة مطبخك تشبه رائحة المطبخ المغربي وحضري طاجن اللحم المميز بالبهارات اللذيذة، سينال هذا الطبق إعجاب الجميع.

تمتزج في هذه الوصفة رائحة التوابل اللذيذة مثل القرفة والهيل لينتج طبق متوازن. لن يكلفك تحضيره سوى خطوات سهلة والنتيجة لن تخذلك أبداً.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

"المرأة تنهار ويغمى عليها من شدة المتعة".. ماهي منطقة العجــــ،،ــــان التي لو لمـ،،ـست الزوجة فيها يغمى عليها من شدة المتعة.. تعرف عليها لتجعل زوجتك تعشقك بجنون!

الفرحة تعم العالم الان.. انقراض مرض السرطان نهائياً.. معجزة ربانية في ثمرة واحدة تناولها على الريق لتنسف الخلايا الخبيثة وتمنع انتشار الأورام وتحمي جسدك من العلاج الكيماوي للأبد!"

دقت ساعة الصفر وداعا هذه الدول العربية.. خمس دول عربية تدخل ضمن خطة ترامب المخيفة والتي سوف ينتهي فيها كل شيء ويتم ضم أجزاء كبيرة منها الى اسرائيل بكل قوة!

عاجل الان.. العاصمة تحترق وانباء عن إغلاق جميع المطارات

خبر حصري يهز العالم حالياً على الجميع الانتباه!! ترامب يأمر الجـيش بإحتـ-ـلال هذه الدولة فوراً الان لأنه يعتبرها أهم من إيـ-ـران!!

لحظة العض فاجأت كل من شاهد الفيديو.. هذه هي أغرب ليلة دخلة على مر التاريخ.. عريس متهور لم يستطع تمالك نفسه أمام روعة وجمال العروسة فحدث مالم يكن في الحسبان! العروسة اندمجت بشكل سريع وكأنها كانت تنتظر هذه اللحظة بفارغ الصبر!

نحن امام كارثة حقيقية.. لاتأكل هذا العضو من الدجاج نهائيا حتى لوذبحك الجوع لأنه يسبب السـ،،ـرطان دون إدراك منك.. إنذار جديد يهز العالم! انشرها لإنقاذ غيرك الآن!!

القبـ.... ض على أقبح عروسة في الوطن العربي.. زرعت كاميرا مخفية في غرفة العريس وسجلت ما لايتوقعه أحد على الاطلاق.. جراءة الى ابعد حدود!

زلزال يهز العراق وخوف كبير عند المواطنين بعد انتشار وصية صدام حسين الذي كتبها قبل ساعتين من رحيله.. لن يتوقع أحد ماذا طلب من الشعب العراقي ولم يتم تنفيذ هذا الطلب حتى الان! كشف اشياء يشيب لها الرأس!

صدمة عند الاطباء وزلزال يهز كل شركات الادوية بسبب هذا الاكتشاف.. فاكهة نأكلها يوميًا تقتل الخلايا السرطانية”… العلماء في صدمة من قوتها… أوقفت الأورام خلال 48 ساعة فقط !!

المكونات

4 رطل لحم ضأن بدون عظم مقطع

ملح

3 ج مرق الدجاج قليل الملح

1 ج مشمش مجفف

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 بصلة متوسطة مفرومة

4 فصوص ثوم مقطعة شرائح

2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

عود قرفة

رشة صغيرة من الزعفران

1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/4 ملعقة صغيرة قرنفل

فلفل أسود مطحون

كزبرة مفرومة

شرائح لوز محمصة

أوراق نعناع

كسكس مطبوخ

الخطوات

- يخلط اللحم مع ملعقتين صغيرتين ملح ويترك لمدة ساعة أو طول الليل.

- يُغلى مرق الدجاج ثم يُرفع عن النار ويُضاف المشمش المجفف ويترك لمدة 15 دقيقة على الأقل.

- يسخن الزيت في الطاجن ويُضاف اللحم ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 4 دقائق لكل جانب، ثم أخرجه من الطاجن.

- يضاف البصل إلى الطاجن ويُضاف الثوم والزنجبيل، ثم يُضاف معجون الطماطم.

- يُضاف بعدها عود القرفة والزعفران والبهارات ويُطهى المزيج قليلاً.

- يُضاف اللحم والمشمش والمرق إلى الطاجن ويُتبل بالملح والفلفل.

- يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم، قد يأخذ ذلك ساعة ونصف.

- أخيراً يزين باللوز المحمص والكزبرة والنعناع ويقدم مع الكسكس.

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News