تنتمي هذه الوصفة إلى المطبخ البريطاني الكلاسيكي، ويتم تحضيرها باستخدام المقلاة الهوائية.
عند تحضير هذه الوصفة احرصي على اختيار السمك الأبيض مثل سمك القد. يمكنك طهي السمك على الموقد أو في الفرن بدلاً عن المقلاة الهوائية إن لم تتوفر.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
هروب الرئيس الان من القصر والجيش يعلن القبض عليه في المطار
ملكة جمال العالم الطفلة اناهيتا هاشم شاهد كيف أصبح شكلها بعد أن كبرت وأصبحت شابة في غاية الجمال!
كتلة تحت الجلد لاتوجع لكنها تكبر ببطء… هل ممكن تكون خطيرة؟!
السر الذي يخفيه عنك الامريكان”.. ماذا يحدث للهاتف عند تفعيل وضع الطيران ليلاً؟؟
لماذا يشعر الرجل بالنعاس بعد الخلوة الشرعية مع الزوجة؟
طريقة خيالية تكشف أصلك الحقيقي ومعرفة جدك الـ 90 في أقل من دقيقة
.png)
المكونات
60 جرام دقيق الذرة
ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة مجففة
2 شرائح سمك أبيض
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
6-8 ملاعق كبيرة زيت نباتي
بازلاء طرية وصلصة التارتار للتقديم
الطريقة
- امزجي دقيق الذرة والبابريكا والأعشاب مع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج وضعيه في طبق واسع.
- تبلي شرائح السمك في هذا الخليط من كل الجهات.
- قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.
- ضعي البطاطس في وعاء المقلاة الهوائية، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ورشة جيدة من الملح والفلفل.
- اضبطي المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية واطهي السمك لمدة 18 إلى 22 دقيقة مع التقليب في نصف الوقت.
- ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في وعاء كبير واغمسي السمك في الزيت حتى يتغطى.
- اضبطي المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية واطهيها لمدة 8-10 دقائق، ثم قدمي الطبق مع البازلاء وصلصة التاتار إذا أردت ذلك.
