زيني سفرتك على الغداء أو العشاء وقدمي لعائلتك سلطة الأرز بالكاري والبيض، إنها لذيذة ومميزة والجميع سيشيد بمذاقها الرائع.
تصلح هذه السلطة كطبق جانبي خفيف بجانب أطباق رئيسية من اختيارك، مثل المشويات، إنها سهلة وسريعة وسترضيك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
"كل يوم قبل النوم".. شابة مصرية تصدم الاعلامية دعاء فاروق بجراءتها الشديدة على الهواء مباشرة!
منة عرفة تخرج عن صمتها: إلهام شاهين قالتلي متشتغليش لو مش عايزة تتباسي وتتحضني
هذا ماسيحدث الأسبوع القادم بالتفصيل.. ميشال حايك يثير الرعب ويكشف ماسيحدث بعد ايام!!
"أنا رضوى وراسي كبير".. رضوي الشربيني تثير الجدل: تزوجت 13 مرة ومفيش ولا راجل قدر يكسر عيني
لاتستعجلوا سيظهر بعد ايام.. ليلى عبد اللطيف تستنجد بالجميع وتفجر مفاجأة جديدة!!
فايز الدويري يفجرها: استعدوا للهروب هذه هي الفرصة الأخيرة لن أكون معكم بعد الآن القادم صعب
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة معجون كاري
ملعقة صغيرة كركم مطحون
300 جرام أرز بسمتي
50 جرام زبيب
مكعب مرق دجاج أو خضار
3 بيضات
أوراق كزبرة مقطعة
30 جرام لوز محمص
2 جزرة مبشورة أو مقطعة ناعماً
½ خيارة مقطعة إلى شرائح
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي معجون الكاري والكركم المطحون والأرز والزبيب إلى البصل.
فتتي مكعب المرق واسكبي كمية كافية من الماء المغلي (حوالي 1 لتر).
أضيفي الملح ثم انتظري حتى يغلي الخليط.
غطي المقلاة وخففي الحرارة إلى أدنى درجة واتركيه لمدة دقيقتين.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها على البخار لمدة 15 دقيقة.
اسلقي البيض إلى درجة السواء التي تفضلينها.
عندما يبرد صفيه وقسميه إلى نصفين.
ضعي الأرز في وعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
أغرفيه في طبق التقديم ثم رشي عليه الكزبرة واللوز.
ضعي فوقه الجزر المبشور وشرائح الخيار والبيض المقطع.
