هل تبحثين عن أفضل وصفة لإعداد خبز البريوش؟ نحن هنا من أجلك، نقدم لك المقادير والخطوات الدقيقة لتحضيره.
يمكنك تناول خبز البريوش مع المربى أو الزبدة، يتطلب تحضير هذا الخبز القليل من الجهد، لكن النتائج التي ستحصلي عليها تستحق العناء.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
450 جرام دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
50 جرام سكر ناعم
7 جرام خميرة نشطة
100 مل حليب كامل الدسم
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة مخفوقة بالإضافة إلى بيضة للدهن
190 جرام زبدة مملحة طرية مقطعة إلى مكعبات
الخطوات:
ضعي الدقيق في العجان ثم أضيفي الملح والسكر.
أضيفي الخميرة ثم اخلطي كل شيء معاً.
سخني الحليب حتى يصبح دافئًا.
أضيفيه إلى خليط الدقيق حتى يمتزج.
أضيفي البيض تدريجيًا واخلطي لمدة 10 دقائق.
أضيفي الزبدة الطرية تدريجيًا واخلطي حتى تمتزج المكونات.
ضعي العجينة في وعاء كبير ثم غطيها بمنشفة واتركيها لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
بعد أن ترتفع العجينة ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
غطي قالب خبز بورق البرشمان ثم قسمي العجينة إلى سبع قطع متساوية.
رشي سطح العمل بالدقيق وشكلي قطع العجين على شكل كرات.
ضعي الكرات في القالب، أربع كرات على جانب واحد وثلاث كرات في الفراغات على الجانب الآخر.
غطيها بمنشفة شاي واتركيها تتختمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهني العجينة برفق بخليط البيض واخبزيها لمدة نصف ساعة.
