دللي أحبتك على الغداء أو العشاء وحضري كاري السلمون والروبيان واللوز الكريمي، تحضيره سهل ومذاقه لذيذ جداً.
هذا الكاري الكريمي غني بالنكهة وسينال إعجاب جميع أفراد الأسرة، قدميه مع الخبز وصلصة المانجو، إذا أردت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
على السوريين الحذر من الأسبوع القادم.. ميشال حايك يكشف ماسيحدث بعد ايام ويثير رعب المواطنين
دقت ساعة الصفر.. ميشال حايك يفجر مفاجأة والسوريين مصدومين
لقد عاد من الموت فعلا.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة جديدة وتصدم الجميع بقصة اغرب من الخيال!!
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 فلفل أحمر مقطع شرائح
½ ملعقة صغيرة كركم مطحون
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
70 جرام لوز مطحون
مكعب مرق خضار أو دجاج
1½ ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة
300 جرام فاصوليا خضراء
2 شريحة سمك سلمون منزوعة الجلد ومقطعة إلى قطع
150 جرام جمبري
أوراق كزبرة
150 جرام أرز بني مطبوخ للتقديم
½ ليمونة مقطعة إلى أسافين للتقديم
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل لمدة 10 دقائق.
أضيفي الثوم واطبخيه قليلاً.
أضيفي الفلفل والتوابل ومعجون الطماطم وقليل من الماء.
اطبخي المزيج حتى ينضج الفلفل.
أضيفي اللوز ومكعب المرق و500 مل من الماء.
أضيفي الملح واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الكريمة.
اطبخي الفاصوليا في الماء المغلي حتى تنضج، ثم صفيها.
أضيفي السلمون إلى الصلصة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
أضيفي الروبيان واتركيه على النار لمدة دقيقة.
ارفعي الطبق عن النار وأضيفي القليل من عصير الليمون.
رشي الكزبرة على الوجه وقدميه مع والفاصوليا والأرز وشرائح الليمون.
