ارضي أذواق الجميع وحضري وصفة السباغيتي بالليمون والفلفل الحار والأنشوجة، سيحبها الكبار والصغار وسيطلبوا تناول المزيد.
هذه الوصفة مستوحاة من المطبخ الإيطالي وهي مزيج من الليمون والأنشوجة والفلفل الحار والثوم والبارميزان، كل هذا معاً يُشكِل نكهة مميزة لا تُقاوم.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أخيراً.. الحكومة تقرر إلغاء قرار رفع أسعار الكهرباء! شاهد ردود الفعل الرسمية والمفاجآت التي صدرت !
حقيقة وفاة المعلق الجزائري حفيظ دراجي
افرحوا يا أهل سوريا… الله استجاب لكم و لدعؤكم
المكونات:
120 مل زيت زيتون
3 فصوص ثوم كبيرة
350 جرام معكرونة سباجيتي
1-2 فلفل أحمر حار مقطع ناعماً
8 شرائح سمك أنشوجة مفروم ناعماً
حزمة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً
ليمونة مبشورة ومعصرة
40 جرام جبن بارميزان مبشور ناعماً
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي الثوم لمدة 3 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها حتى يمتص الثوم الزيت.
اطبخي المعكرونة حتى تنضج، ثم صفيها واحتفظي بـ 150 مل من ماء الطهي.
أخرجي الثوم من الزيت وأضيفي له السباغيتي.
أضيفي الفلفل الحار والأنشوجة والبقدونس وقشر الليمون وعصيره والبارميزان.
أضيفي 50 مل من الماء المحفوظ والملح وقلبي جيداً.
أضيفي المزيد من الماء لتخفيف الصلصة.
أغرفيها في أطباق وقدميها.
