وصفة فطائر الجبن والتفاح والبطاطس من ألذ الوصفات التي ستتذوقيها في حياتك، فاجئي عائلتك بها وتأكدي أنها ستنال إعجاب الجميع.
يتم تحضير هذه الفطائر باستخدام خمسة مكونات بسيطة، خطوات إعدادها سهلة ولن تأخذ منك الكثير من الجهد أو الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أنا أعلم كل ماسيحدث بعد ايام.. ليلى عبد اللطيف تحذر الجميع من الاسبوع القادم وكأنها تعلم كل شيء!
توقعات ميشال حايك الجديدة تثير الخوف!
توقعات ليلى عبد اللطيف الأخيرة تثير خوف الجميع!
ميشال حايك يستنجد بالجمهور ويصرح بأسم الدولة التي ستنهار بعد ايام!
المكونات:
300 جرام زبدة باردة
500 جرام دقيق
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 تفاحات مقشرة ومقطعة إلى شرائح
350 جرام جبن صلب مبشور
الخطوات:
غطي صينية خبز بورق البرشمان.
قطعي 250 جرام من الزبدة إلى مكعبات.
ضعيها في وعاء الخلط ثم أضيفي الدقيق.
أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وملعقة ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
اخلطي المزيج ثم أضيفي 8 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
استمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
اقطعي العجينة إلى ست قطع متساوية الحجم.
شكلي كل قطعة على شكل كرة ثم ضعيها في الثلاجة مغطاة لمدة 15 دقيقة.
ضعي البطاطس والتفاح والجبن وبعض الملح في وعاء واخلطي جيداً.
رشي سطح العمل بالدقيق ثم افردي كرات العجين على شكل دوائر.
ضعي سدس خليط البطاطس في منتصف كل دائرة.
اضغطي على الحواف لغلق الفطائر.
انقلي الفطائر إلى صينية الخبز المبطنة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
أذيبي الزبدة المتبقية في قدر ثم ادهني بها الفطائر.
اخبزي الفطائر لمدة 20 دقيقة.
خففي الحرارة إلى 200 درجة مئوية.
استمري في الخبز حتى تكتسب اللون الذهبي.
