جددي سفرتك وحضري لعائلتك وصفة لازانيا الخضار بالجوز والمريمية، مذاقها رائع وستتلقي كلمات الشكر والمديح من الجميع.
هذه الوصفة مثالية لغداء أو عشاء عائلي، تحضيرها سهل وبسيط ولن تأخذ منك الكثير من الوقت أو المجهود.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
ميشال حايك: ياجماعة طلع فعلا عليش مثلما اعلنت ليلى عبد اللطيف لكنه لايريد الظهور
رسمياً انقطاع كامل .. العرافة ليلى عبد اللطيف تعلن انقطاع شبكة الانترنت رسمياً وتفجر مفاجأة جديدة!!
بعد كشف هوية الشخصية.. ليلى عبد اللطيف تهرب من لبنان وتعلن وصيتها الأخيرة والجمهور مصدوم!!
المكونات:
2.5 لتر حليب كامل الدسم
6 أوراق غار
6 كراث (5 مقطعة إلى شرائح رفيعة و1 مقطع إلى أرباع)
60 جرام زبدة بالإضافة إلى ملعقة كبيرة
120 جرام دقيق عادي
½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
250 جرام جبنة الموزاريلا
2 ملعقة كبيرة زيت الجوز
12 ورقة مريمية مقطعة إلى شرائح بالإضافة إلى أوراق إضافية للتزيين
530 جرام ملفوف مقطع إلى شرائح رفيعة
100 جرام جوز مطحون
120 جرام جبن صلب مبشور
15 ورقة لازانيا مجففة
الخطوات:
حضري الصلصة البيضاء بوضع الحليب في قدر.
أضيفي أوراق الغار والكراث المقطع إلى أرباع.
اتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار واتركيه منقوعًا لمدة ساعة.
صفي الحليب وتخلصي من الكراث والغار.
أذيبي 60 جرامًا من الزبدة في المقلاة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين.
أضيفي الحليب المصفى بالتدريج ثم اتركيه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا.
تبليه بجوزة الطيب وبعض الملح والفلفل.
ارفعيه عن النار وأضيفي جبن الموزاريلا وقلبي حتى يذوب.
ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة مع زيت الجوز في مقلاة.
اطبخي الكراث المقطع حتى يصبح طريًا للغاية.
أضيفي المريمية واقليها لمدة دقيقتين.
أطبخي الكرنب في قدر به ماء مملح مغلي لمدة 3 دقائق.
ارفعيه بسرعة من القدر وضعيه في مصفاة.
اطبخي الكرنب لمدة 30 ثانية في نفس القدر.
صفيه واخلطيه مع الكراث في المقلاة.
ادهني صينية خبز بالزبدة وافردي ربع الصلصة البيضاء في قاعدة الصينية.
انثري ثلث كمية الخضراوات وربع كمية الجوز وملعقة كبيرة من الجبن وغطيها بطبقة من شرائح اللازانيا.
كرري العملية مرتين أخريين لتكوين ثلاث طبقات.
انثري آخر كمية من الصلصة فوق طبقة اللازانيا الأخيرة.
رشي بقية الجبن الصلب واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخبزي اللازانيا لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
رشي عليها بعض أوراق المريمية والجوز المتبقي.
أعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
