أظهرت بيانات السوق استقرارًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الحمراء خلال الأسبوع الأول من أغسطس 2024، بعد تعزيز المعروض من اللحوم في الأسواق عقب عيد الأضحى، الذي شهد زيادة في الطلب على هذه المنتجات.
أكدت الغرفة التجارية بالقاهرة أن أسعار اللحوم الحمراء البلدي حافظت على ثباتها للشهر الثاني على التوالي، بعد انخفاض ملحوظ في مايو الماضي.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
هذا الاستقرار يعكس التوازن بين العرض والطلب في السوق.
.jpg)
أفادت شعبة القصابين بأن سعر اللحوم البلدي يتراوح بين 320 و420 جنيهاً للكيلو، وذلك حسب نوع القطعية والموقع الجغرافي.
في القاهرة الكبرى، تتباين الأسعار في المنافذ المختلفة؛ حيث يتراوح السعر بين 290 و300 جنيه في منافذ أمان، ويصل إلى 320 جنيهاً في بعض المنافذ، بينما تسجل المنافذ الحكومية أسعاراً تصل إلى 330 جنيهاً لبعض القطعيات.
بالنسبة للحم الضأن، تتراوح الأسعار بين 450 و475 جنيهاً للكيلو حسب القطعية، بينما تسجل المنافذ الحكومية مثل منفذ أمان والمنافذ المتنقلة سعر 350 جنيهاً للكيلو.
تستمر هذه الأسعار في تلبية الطلب المستمر وتوفير استقرار نسبي في سوق اللحوم، مما يعكس قدرة الأسواق على التكيف مع التغيرات في العرض والطلب بعد المناسبات الكبرى.
