حضري لضيوفك حلى لذيذ مع وصفة بافلوفا الزنجبيل والرمان، الجميع سيسألك عن سر المذاق المتميز، كما إنهم لن يكتفوا بقطعة واحدة.
هذا الحلى هو مزيج من البسكويت المقرمش والزنجبيل والرمان الحلو والكريمة، كل هذه المكونات تشكل معاً نكهات متوازنة ولذيذة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الوسط الاعلامي حزين.. شاهدوا ماذا حدث للاعلامية كريستيان بيسري على الهواء مباشرة!
اليسا: كلما زاد وزني الجأ الى الرجال
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
ميشال حايك: ياجماعة طلع فعلا عليش مثلما اعلنت ليلى عبد اللطيف لكنه لايريد الظهور
المكونات:
4 بياض بيض
250 جرام سكر ناعم
ملعقة صغيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة دقيق ذرة
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة فانيليا
4 بسكويتات زنجبيل مطحونة بشكل خشن للتقديم
100 جرام بذور رمان للتقديم
350 جرام كريمة
4 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح ناعم
3 قطع زنجبيل طازج مفرومة ناعماً
ملعقة كبيرة من شراب الزنجبيل
الخطوات:
سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية.
باستخدام طبق ارسمي دائرة بقطر 25 سم تقريبًا على ورقة خبز.
ضعي ورقة الخبز على صينية فرن.
اخفقي بياض البيض بمضرب كهربائي حتى يصبح قوامه كثيفًا.
أضيفي السكر بالتدريج حتى يصبح المارينج لامعًا.
أضيفي الخل ودقيق الذرة والزنجبيل المطحون والفانيليا واخفقي جيداً.
ضعي القليل من المارينج تحت جميع زوايا ورق البرشمان الأربع لمساعدته على الالتصاق بصينية الخبز.
ضعي المارينج داخل الدائرة المحددة.
افردي المارينج على الدائرة ثم اصنعي حفرة في المنتصف بحيث تكون الجوانب أعلى من المركز.
اخبزيها لمدة ساعةثم أطفئي الفرن واتركي المارينج يبرد في الداخل لمدة ساعتين.
حضري الحشوة بخفق الكريمة والسكر والزنجبيل المفروم وشراب الزنجبيل.
افردي كريمة الزنجبيل في منتصف البافلوفا المبردة.
رشي فوقها البسكويت المطحون وبذور الرمان وقدميها فوراً.
