لا أفضل من كوكيز الزبدة النرويجي لتقديمه للضيوف، إنه لذيذ وهش وسينال إعجابهم بالتأكيد، لا تترددي في تحضيره فلن يخذلك ابداً.
إعداد كوكيز الزبدة النرويجي سهل وبسيط ولن يأخذ منك الكثير من الوقت، يمكنك تقديمه كذلك كهدية للعائلة والأصدقاء.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
300 جرام دقيق منخول
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
200 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
125 جرام سكر بودرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة
2 ملعقة صغيرة سكر منقوع بالفانيليا أو سكر ناعم ذهبي
بيضة بالإضافة إلى بياض بيضة مخفوقة
لوز مطحون أو مفروم للرش
الخطوات:
اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والقليل من الملح.
أضيفي الزبدة وافركيها في الدقيق.
اضيفي كل السكر البودرة وسكر الفانيليا ثم أضيفي البيضة كاملة.
اخلطي حتى تمتزج المكونات لكن لا تفرطي في الخلط.
انقلي العجينة إلى كيس طعام وضعيها في الثلاجة مدة ساعة على الأقل.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
شكلي العجينة إلى حوالي 40 كرة متساوية.
رتبي كرات العجين على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
اضغطي على الكرات برفق في المنتصف باستخدام ظهر شوكة.
ادهني الكوكيز ببياض البيض المخفوق ورشي اللوز فوقه.
اخبزي الكوكيز لمدة 10 دقائق حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبي اللون.
أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه يبرد ثم قدميه.
