جربي تحضير وصفة سوبركانجا السنغالية واستمتعي بنكهاتها المتميزة ومذاقها الذي لا يُقاوم، ستنال إعجاب عائلتك وضيوفك.
يتم تحضير هذه الوصفة من اللحم والسمك الأبيض والبامية والتوابل ليشكلوا معاً نكهة رائعة. إنها سهلة الإعداد ولن تأخذ منك سوى القليل من الوقت والمجهود.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الوسط الاعلامي حزين.. شاهدوا ماذا حدث للاعلامية كريستيان بيسري على الهواء مباشرة!
اليسا: كلما زاد وزني الجأ الى الرجال
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
ميشال حايك: ياجماعة طلع فعلا عليش مثلما اعلنت ليلى عبد اللطيف لكنه لايريد الظهور
رسمياً انقطاع كامل .. العرافة ليلى عبد اللطيف تعلن انقطاع شبكة الانترنت رسمياً وتفجر مفاجأة جديدة!!
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصل كبير مفروم
20 جرام معجون طماطم
900 جرام لحم مفروم
200 جرام سمك أبيض مدخن
فلفل أحمر مفروم
فص ثوم مهروس
رشة كبيرة من رقائق الفلفل الحار
2 ورق غار
900 جرام بامية مقطعة
250 جرام زيت نخيل
¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
أرز مطبوخ للتقديم
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل فيها حتى يذبل.
أضيفي معجون الطماطم واتركيه لمدة 5 دقائق.
اسكبي 2.5 لتر من الماء، ثم أضيفي اللحم والسمك.
انتظري حتي يغلي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة.
ارفعي السمك إلى طبق وضعيه جانبًا.
أضيفي الفلفل والثوم والفلفل الحار والغار والبامية والملح.
خفضي الحرارة واتركي الخليط بدون غطاء لمدة 25 دقيقة.
أضيفي زيت النخيل والبيكنج بودر.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب.
أعيدي السمك إلى المقلاة واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة.
أغرفيه مع الأرز في طبق التقديم.
