شهدت أسعار البطاطس في مصر في الأيام الأخيرة قفزة ملحوظة، حيث وصل سعر الكيلو إلى 35 جنيهًا في بعض الأسواق.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وداعاً يا دول الخليج ... فايز الدويري يصدم الجميع بالمفاجأة القادمة والتي كان الجميع يخشى حدوثها؟!
في هذا السياق، نقدم لك تحليلًا لأسباب هذا الارتفاع وتوقعات الأسعار في الفترة المقبلة.
أسباب ارتفاع الأسعار
كشف حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن التقلص الكبير في مساحات زراعة البطاطس هو العامل الرئيسي وراء هذا الارتفاع.
حيث كان من المقرر زراعة حوالي 90 ألف فدان في العروة الصيفية، ولكن المساحات الفعلية التي تمت زراعتها انخفضت إلى نحو 70 ألف فدان.
هذا التراجع في المساحات المزروعة أدى إلى نقص حاد في المعروض في الأسواق.
تأثير ارتفاع أسعار التقاوي
أضاف أبو صدام أن ارتفاع أسعار تقاوي البطاطس المستوردة إلى حوالي 100 ألف جنيه للطن، بجانب النقص في التقاوي المستوردة (حيث وصل الكمية المستوردة إلى 110 آلاف طن من أصل 140 ألف طن مطلوبة)، كان له تأثير كبير على الأسعار.
هذا الوضع دفع بعض المزارعين إلى الاعتماد على تقاوي محلية ذات جودة أقل وأسعار أقل، مما أثر أيضًا على حجم الإنتاج.
تكلفة زراعة البطاطس
أوضح أبو صدام أن تكلفة التقاوي تشكل حوالي 60% من إجمالي تكلفة زراعة البطاطس، وهذا يجعلها عاملًا محوريًا في تحديد الأسعار النهائية.
بسبب ارتفاع تكلفة التقاوي، اختار العديد من المزارعين عدم زراعة البطاطس هذا الموسم لتجنب الخسائر، مما ساهم في تفاقم نقص المعروض.
توقعات الأسعار
أشار أبو صدام إلى أن الوضع الحالي في أسعار البطاطس هو حالة مؤقتة، ومن المتوقع أن تشهد الأسعار انخفاضًا يصل إلى 60% بنهاية شهر أكتوبر القادم.
هذا الانخفاض المتوقع يعود إلى زيادة المعروض من البطاطس مع تحسن الظروف الزراعية.
الاستراتيجية الزراعية والتصدير
فيما يتعلق بالتصدي لزيادة الأسعار من خلال وقف تصدير البطاطس، شدد أبو صدام على أن هذه الفكرة غير مطروحة، مؤكدًا أن مصر تسعى لتعزيز صادراتها من البطاطس إلى أسواق مختلفة حول العالم.
ولفت إلى الجهود المبذولة لتوسيع نطاق تصدير البطاطس، مما يسهم في تعزيز وجود البطاطس المصرية في الأسواق العالمية.
