أبهري ضيوفك بوصفة حلى شكلها مميز ومذاقها لذيذ، حضري فطيرة التفاح والكاسترد ولن تخذلك أبداً.

يتم تحضير هذه الوصفة بتجهيز قاعدة من المعجنات وعليها حشوة من الكاسترد المزين بورود من التفاح، ستنال إعجاب الجميع.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

إلهام شاهين: أنا أول واحدة هنزل أحـــ ــارب لو حد قرب من مصر

على جميع اللبنانيين الاستعداد.. ميشال حايك يصدم الجميع بتوقعاته الجديدة

الكاميرا تدخل قصر أحمد الشرع لأول مرة والسوريين مصدومين من شدة الفخامة

قرار مصيري من الشرع

عباقرة التوقعات اعلنوا الخبر الصادم

هجوم قوي من نجم "الهيبة" على احمد الشرع: بشرفي شيء بيلعي النفس

ردة فعل غير متوقعة من أجمل المذيعات بعدما طلب منها المتصل الرضاعة على الهواء

المعنى الحقيقي لـ الابساس سيصدمكم؟!

أنا أكتر واحد يعرفه ياجماعة.. أيمن زيدان يفضح أحمد الشرع

ظهرت الحقيقة أخيراً.. الجمهور مصدوم بعدما انكشفت جنسية زوجة أحمد الشرع الحقيقية

المكونات: 

ليمونة معصورة

6-8 تفاحات

2 ملعقة كبيرة سكر ناعم

200 جرام دقيق عادي

100 جرام زبدة غير مملحة باردة ومقطعة إلى مكعبات

65 جرام سكر بودرة

صفار بيضة كبيرة

800 مل حليب كامل الدسم

2 ملعقة صغيرة فانيليا

5 صفار بيض كبير

100 جرام سكر ناعم

50 جرام  مسحوق كاسترد

الخطوات: 

اخلطي الدقيق والزبدة وافركيهما معاً.

أضيفي السكر البودرة وقليل من الملح وامزجيه في الخليط.

أضيفي صفار البيض واعجني جيداً.

يمكنك إضافة ملعقتين من الماء إذا شعرت أن العجين جاف.

افردي العجينة بين ورقتين من ورق الخبز على شكل دائرة.

ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.

أخرجيها من الثلاجة وبطني بها قالب تارت مدهون بالزبدة.

اثقبي القاعدة عدة مرات بالشوكة وضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

ضعي ورقة خبز فوق قاعدة العجين واثقليها بحبوب الخبز.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة، ثم أزيلي الثقل وورق الخبز واخبزي لمدة 15 دقيقة أخرى.

اتركي التارت يبرد في القالب.

ضعي الحليب والفانيليا في قدر واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.

اخلطي صفار البيض والسكر الناعم ومسحوق الكاسترد حتى تمتزج المكونات.

صبي الحليب الساخن فوق خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم.

أعيدي الخليط إلى النار وقلبي باستمرار حتى يتكاثف الخليط.

اتركيه يبرد قليلاً مع الخفق من حين لآخر حتى لا يتكتل.

صبي خليط الكاسترد فوق قاعدة المعجنات.

ضعي التارت في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

اسكبي نصف عصير الليمون في وعاء متوسط الحجم من الماء.

قومي بتقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة وضعيها في الوعاء.

رشي السكر الناعم وضعيه في الميكروويف  لمدة خمس دقائق.

انقلي التفاح إلى وعاء من الماء البارد وأضيفي عصير الليمون المتبقي.

لفي 3-4 شرائح من التفاح حول بعضها البعض لتشكيل وردة، وكرري الخطوة لتشكيل جميع الورود.

ضعي ورود التفاح في الكاسترد.

قدميه لضيوفك وأبهريهم بشكله المميز ومذاقه اللذيذ.