زيني سفرتك وحضري وصفة صينية أفخاذ الدجاج بجوز الهند والكركم، إنها مميزة ولذيذة وغنية بالنكهة.
هذه الوصفة مثالية كوجبة عائلية ويمكنك تقديمها أيضا لضيوفك، لن تأخذ منك الكثير من الوقت والمجهود, لذلك لا تترددي في تحضيرها.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
6-8 أفخاذ دجاج مع الجلد
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
2 فص ثوم مبشور
قطعة زنجبيل صغيرة مبشورة
200 مل حليب جوز الهند
بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
250 جرام من الخضراوات الخضراء أو السبانخ مقطعة خشنًا
ملعقة صغيرة شراب قيقب أو عسل
الخطوات:
تبلي أفخاذ الدجاج بالكركم والكمون والثوم والزنجبيل و3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
اتركي الدجاج ينقع في التتبيلة لمدة ربع ساعة على الأقل.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
وزعي البصل والخضراوات الخضراء في صينية الخبز.
أضيفي بقية حليب جوز الهند وشراب القيقب أو العسل و150 مل من الماء.
اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي أفخاذ الدجاج في الأعلى.
أعيديها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة مع تقليب الخضراوات من حين لآخر.
سخني الشواية واتركيها على النار لمدة عشر دقائق حتى تتحمر.
