نقدم لك اليوم طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالبيستو اللذيذة والسهلة لتزيني بها سفرتك وتسعدي بها أطفالك.
الجميع سيحبوا مذاق هذه السلطة، يمكنك تغيير الخضروات المستخدمة في تحضيرها بما يتناسب مع ذوق عائلتك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
400 جرام معكرونة فارفالي
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
50 جرام صنوبر
5 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو
10 أوراق ريحان كبيرة
½ ليمونة مبشورة وعصير
50 جرام جبن بارميزان مبشور
طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
ذرة حلوة
بازلاء
جرجير
الخطوات:
اطبخي المعكرونة بحسب تعليمات العبوة.
صفيها وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت.
انقليها إلى وعاء كبير واتركيها جانبًا حتى تبرد.
قلبيها من وقت لآخر حتى لا تلتصق.
حمصي حبات الصنوبر في مقلاة على نار هادئة.
قلبيها باستمرار لمدة 4-5 دقائق حتى تحمر.
أضيفي صلصة البيستو إلى المعكرونة الباردة.
أضيفي أيضاً الصنوبر وزيت الزيتون المتبقي والريحان وقشر الليمون وعصيره والطماطم والذرة الحلوة والبازلاء والجرجير.
تبليها بالملح ثم رشي عليها جبن البارميزان واخلطي كل شيء معاً ثم قدميها.
