لا تجعلي الملل يتسلل إلى عائلتك بتحضير وصفات مكررة على الدوام، جددي وحضري وصفة بان الفراولة وفاجئيهم.
هذه الوصفة مثالية للصيف وتعتبر حلى رائع، ويمكنك تحضيرها بخطوات سهلة وستحصلي على مذاق لذيذ.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
120 جرام زبدة (70 جرام في درجة حرارة الغرفة و 50 جرام مبردة ومقطعة إلى مكعبات)
370 جرام دقيق عادي
2 بيضة
135 جرام سكر ناعم
7 جرام خميرة سريعة المفعول
100 مل حليب فاتر
250 جرام من الفراولة المقطعة إلى نصفين
الخطوات:
قومي بتذويب 70 جرام من الزبدة واتركيها تبرد.
انخلي 300 جرام من الدقيق وأضيفي البيض و75 جرام من السكر والخميرة.
اخلطي كل شيء معاً ثم أضيفي الحليب الفاتر والزبدة بالتدريج.
اخلطي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وتتشكل عجينة ناعمة ولزجة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة.
اخلطي الدقيق المتبقي مع السكر المتبقي والزبدة المبردة.
افركي الزبدة في الدقيق حتى تحصلي على قوام يشبه فتات الخبز.
قسمي العجينة إلى ستة أجزاء وشكليها على شكل كرة.
قومي بتسوية الكرات بيدك برفق حتى تصبح مثل الكعك.
ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
وزعي حبات الفراولة بين قطع البان وضعيها في وسط كل قطعة ورشيها بخليط الفتات الذي حضرته.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخبزي البان لمدة 25 دقيقة حتى ينتفخ وينضج.
بعد أن تبرد رشيها بالسكر البودرة وقدميها.
