هل تبحثين عن حلى مميز، شكلة جميل ومذاقه لذيذ؟ نقدم لك اليوم حلى الكريمة والفراولة المذهل، يمكنك اعتماده في مناسباتك الخاصة أو تقديمه كهدية لأحد الأصدقاء.
يتكون هذا الحلى من مزيج رائع من الفراولة والكريمة على قاعدة كيكة لذيذة. تشاركي هذا الحلى مع احبائك مع كوب من الشاي أو القهوة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الصواريخ بتعدي فوق روسنا.. محمد رمضان يعتذر عن حفله في أمريكا
تحذير شديد اللهجة: على الجميع الاستسلام لأن ماسيحدث بعد ايام هو ماكان المواطنين يخشوه
كيف تفرقين بين الكتلة الحميدة والخبيثة تحت الابط؟
رجل جزائري يتزوج بعد وفاة زوجته بـ 96 ساعة
"وفاة الفنانة نانسي عجرم بحادث سير وسط بيروت وحزن هائل يغمر الوسط الفني ومحبيها !"
انقلاب في العاصمة وهروب الحكومة خارج البلاد
الحذر.. علامة في الفم تدل على قرب إصابتك بـ أزمة قلبية
ليلى عبد اللطيف تكشف كل ما سيحدث في الايام القادمة وكأنها تعلم كل شيء
لماذا نهي النبي عن الفهر بين الزوجين في العلا،قة الزوجية وما هو الفهر؟!
علامة واحدة في الوجه تدل على ورم خطير؟!!
المكونات:
375 مل كريمة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
4 صفار بيض
90 جرام سكر ناعم ذهبي
20 جرام دقيق الذرة
15 جرام دقيق عادي
ورقة جيلاتين
500 جرام فراولة مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة مربى الفراولة
170 جرام زبدة غير مملحة
75 جرام سكر ناعم ذهبي
200 جرام دقيق عادي
75 جرام دقيق الذرة
الخطوات:
يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
تجهز صينية فرن مربعة بفرش ورق الخبز عليها.
تخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشاً.
يضاف الدقيق ودقيق الذرة المنخول ويخلط حتى نحصل على عجينة.
يضغط هذا الخليط على القالب بشكل متساوي.
يوخز بالكامل باستخدام شوكة.
يخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
توضع الكريمة والفانيليا في قدر على نار هادئة حتى يبدأ بإطلاق بخار.
يُمزج صفار البيض والسكر الناعم ودقيق الذرة والدقيق العادي.
تسكب الكريمة الدافئة ببطء وتخلط جيداً.
يعاد الخليط إلى النار ويترك حتى يغلي ويتكاثف مع التحريك، ثم تطفأ النار.
يوضع الجيلاتين في وعاء صغير ويغطى بالماء البارد.
يصفى الماء الزائد من الجيلاتين ويمزج مع خليط الكريمة حتى يذوب تمامًا.
يوضع الخليط فوق طبقة البسكويت المعدة في الفرن ويسوى السطح.
يغطى ويترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك.
ترتب فوقه الفراولة وتدهن بالمربى الدافئ.
