هل تبحثين عن حلى مميز، شكلة جميل ومذاقه لذيذ؟ نقدم لك اليوم حلى الكريمة والفراولة المذهل، يمكنك اعتماده في مناسباتك الخاصة أو تقديمه كهدية لأحد الأصدقاء.
يتكون هذا الحلى من مزيج رائع من الفراولة والكريمة على قاعدة كيكة لذيذة. تشاركي هذا الحلى مع احبائك مع كوب من الشاي أو القهوة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ملكة جمال العالم الطفلة اناهيتا هاشم شاهد كيف أصبح شكلها بعد أن كبرت وأصبحت شابة في غاية الجمال!
كتلة تحت الجلد لاتوجع لكنها تكبر ببطء… هل ممكن تكون خطيرة؟!
السر الذي يخفيه عنك الامريكان”.. ماذا يحدث للهاتف عند تفعيل وضع الطيران ليلاً؟؟
لماذا يشعر الرجل بالنعاس بعد الخلوة الشرعية مع الزوجة؟
طريقة خيالية تكشف أصلك الحقيقي ومعرفة جدك الـ 90 في أقل من دقيقة
هل تحلم بـ ان تعرف اصلك واجدادك.. أعرف اصلك في ثوانً.. دليل شامل لاكتشاف جذورك وبناء تاريخ عائلتك!
المكونات:
375 مل كريمة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
4 صفار بيض
90 جرام سكر ناعم ذهبي
20 جرام دقيق الذرة
15 جرام دقيق عادي
ورقة جيلاتين
500 جرام فراولة مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة مربى الفراولة
170 جرام زبدة غير مملحة
75 جرام سكر ناعم ذهبي
200 جرام دقيق عادي
75 جرام دقيق الذرة
الخطوات:
يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
تجهز صينية فرن مربعة بفرش ورق الخبز عليها.
تخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشاً.
يضاف الدقيق ودقيق الذرة المنخول ويخلط حتى نحصل على عجينة.
يضغط هذا الخليط على القالب بشكل متساوي.
يوخز بالكامل باستخدام شوكة.
يخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
توضع الكريمة والفانيليا في قدر على نار هادئة حتى يبدأ بإطلاق بخار.
يُمزج صفار البيض والسكر الناعم ودقيق الذرة والدقيق العادي.
تسكب الكريمة الدافئة ببطء وتخلط جيداً.
يعاد الخليط إلى النار ويترك حتى يغلي ويتكاثف مع التحريك، ثم تطفأ النار.
يوضع الجيلاتين في وعاء صغير ويغطى بالماء البارد.
يصفى الماء الزائد من الجيلاتين ويمزج مع خليط الكريمة حتى يذوب تمامًا.
يوضع الخليط فوق طبقة البسكويت المعدة في الفرن ويسوى السطح.
يغطى ويترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك.
ترتب فوقه الفراولة وتدهن بالمربى الدافئ.
