يحب كثير من الأشخاص المعجنات بشكل كبير، نقدمها لك اليوم بطريقة مختلفة ولذيذة، حضري كيشي الجبن والبصل المتميز وأسعدي عائلتك.
لتحضير كيشي الجبن والبصل السريع والسهل يتم شراء المعجنات الجاهزة من المتجر. يمكنك تقديم هذا الطبق كوجبة غداء مع سلطة خضراء منعشة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
دقيق عادي للرش
علبة 320 جرام من المعجنات الجاهزة
بصلة بيضاء مفرومة
حزمة كبيرة من البصل الأخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
4 بيضات بالإضافة إلى 1 صفار بيضة
250 مل حليب كامل الدسم
حزمة صغيرة من الثوم المعمر المفروم
150 جرام جبنة شيدر مبشورة
سلطة خضراء
الخطوات:
ادهني القالب بالزيت باستخدام فرشاة.
رشي سطح نظيف بالدقيق وضعي العجينة عليه.
افردي العجينة على شكل دائرة أكبر من حجم القالب.
ضعي العجينة بلطف في القالب واضغطي عليها بعناية في القاعدة والجوانب واتركي أي بقايا على الجوانب.
ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
اقلي البصل مع قليل من الملح في الزيت لمدة 15 دقيقة.
أضيفي البصل الأخضر ويُطهى لبضع دقائق، بعدها نتركه يبرد.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
غطي العجين في القالب بورق الخبز وضعي ثقل عليه، مثل الحبوب، اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
أزيلي الثقل وورقة الخبز واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية واقطعي أي زوائد بعد أن تبرد.
اخلطي البيض وصفار البيض والحليب والثوم المعمر وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
خفضي درجة حرارة الفرن إلى 180درجة.
احضري القالب وانثري البصل بالتساوي على القاعدة ورشي معظم جبنة الشيدر المبشور واسكبي فوقه خليط البيض.
رشي ما تبقى من الجبن على الوجه واخبزيه لمدة نصف ساعة.
برديه قليلاً ثم قطعيه وقدميه مع السلطة الخضراء
