يعتبر سمك السلمون من أشهر أنواع السمك ويتميز بمذاق لذيذ، كما يحتوي على فوائد كبيرة، قدميه اليوم بطريقة مختلفة مع وصفة لفائف السلمون بالفلفل الحلو والخس المميزة.
تعد وصفة لفائف السلمون بالفلفل الحلو والخس وجبة خفيفة وبسيطة، حيث يوضع السلمون في أوراق الخس في منظر شهي لا يقاوم.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو قليلة السكر
عصير ليمونة
2 ملعقة صغيرة صلصة صويا قليلة الملح
2 فيليه سلمون
1 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
½ فجل دايكون مقطع إلى شرائح رفيعة
100 جرام من الفجل المقطع إلى شرائح رفيعة
كزبرة مفرومة
أوراق خس صغيرة الحجم
الخطوات:
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
تُمزج صلصة الفلفل الحلو مع نصف عصير الليمون ونصف صلصة الصويا.
تجفف شرائح السلمون باستخدام ورق المطبخ.
توضع على صينية خبز ويسكب فوقها خليط صلصة الفلفل الحار.
تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.
تترك تحت الشواية الساخنة لمدة 2-5 دقائق إضافية حتى ينضج ويتكرمل.
تقطع شرائح السلمون بلطف.
يُمزج الجزر والدايكون والفجل والكزبرة مع صلصة الصويا المتبقية وعصير الليمون.
يوضع السلمون والسلطة داخل أوراق الخس ويقدم.
