تنضم هذه الوصفة إلى عائلة الوصفات السريعة والسهلة واللذيذة، وهذا ما تبحث عنه المرأة العاملة بالضبط، جربي تحضير وصفة الباستا بالطماطم والكوسة والكريمة والأوريجانو واستمتعي بالمذاق الرائع.
يمكنك تجهيز هذه المعكرونة الكريمية بالكوسة والطماطم خلال نصف ساعة فقط، وهي مثالية لوجبة غداء أو عشاء.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وفـ، ـ، ـاة رئيس عربي قبل قليل.. وصدمة كبيرة تجتاح الوطن العربي بعد انتشار الخبر.. استر يارب!
المكونات:
4 ملاعق زيت زيتون
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
كوسة مفرومة
ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار (اختياري)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
400 جرام طماطم مقطعة
400 جرام معكرونة بيني
150 مل كريمة
15 جرام أوريجانو مفروم
50 جرام جبنة مبشورة
الطريقة:
يقلى البصل والثوم في الزيت لمدة 5 دقائق.
تُضاف الكوسة ورقائق الفلفل الحار ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة ويُطبخ مع التقليب حتى تنضج الكوسة.
تطبخ المعكرونة وتصفى وتترك جانباً مع الاحتفاظ بالقليل من ماء سلق المعكرونة.
تضاف الكريمة إلى مزيج الكوسة ويطهى المزيج حتى تتكاثف الكريمة
تتبل ويضاف الأوريجانو.
تضاف المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة مع القليل من ماء الطهي المحفوظ.
تقدم مع بشر الجبن في أطباق التقديم.
