هل يحب أولادك العدس لكنهم ملوا من تكرار نفس الوصفات، جربي تحضير شيء جديد واطبخي كاري العدس الكريمي اللذيذ، سينال إعجابهم وسيشكروكِ عليه.
يمكنك تحضير كاري العدس بخطوات سهلة وبسيطة، ولن يأخذ منك أي مجهود يذكر، هذا الطبق مثالي في الغداء أو العشاء ولن يكلفك الكثير.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
200 جرام عدس أحمر
4 ملاعق زيت زيتون
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة جارام ماسالا
400 جرام طماطم مقطعة
300 جرام أرز
150 مل كريمة
15 جرام كزبرة مفرومة ناعماً
الطريقة:
اغسلي العس وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعة ثم صفيه.
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والثوم والزنجبيل واطبخيهم لمدة 5 دقائق.
أضيفي معجون الطماطم والبهارات.
أضيفي الطماطم المقطعة وتُقلب وتُتبل بالملح وتطبخ لمدة 5 دقائق.
اضيفي العدس المنقوع وحوالي 600 مل ماء واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي الحرارة واتركيه يطهى مع التحريك لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة حتى ينضج.
أضيفي الكريمه واتركي الكاري حتى يغلي.
اطبخي الأرز في إناء آخر وقدميه بجانب الكاري المزين بالكزبرة.
