يبحث الكثير من الأشخاص عن وصفات لأطعمة خالية من الغلوتين بسبب الأثر التحسسي لهذه المادة على أجسادهم، نقدم لك في هذه السطور طريقة تحضير كيكة اللوز الخالية من الغلوتين، كيكة لذيذة وسيحب الجميع مذاقها.
تخبز هذه الكيكة الخالية من الغلوتين باستخدام اللوز المطحون، إنها مثالية برفقة كوب من القهوة أو الشاي.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
200 جرام زبدة طرية
200 جرام سكر ناعم ذهبي
ليمونة مبشورة
4 بيضات
ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز (اختياري)
150 جرام لوز مطحون
50 جرام دقيق ذاتي التخمير خالي من الجلوتين
20 غرام من لوز مقشر
ملعقة كبيرة سكر بودرة
الطريقة:
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ويدهن قالب كيك بالزبدة ويبطن بورق الخبز.
تخفق الزبدة والسكر معًا لمدة 5 دقائق ثم يُضاف قشر الليمون والبيض.
يضاف مستخلص اللوز واللوز المطحون والدقيق ويخلطوا معًا.
يسكب الخليط في القالب ويثر فوقه اللوز المقشر ويُخبز لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
يترك حتى يبرد ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم.
