جددي سفرتك بأطباق لذيذة ومميزة، حضري شوربة العدس والكرنب وأسعدي عائلتك وضيوفك بمذاقها الرائع، لن يتطلب تحضيرها سوى خطوات بسيطة.
يمكنك تحضير هذا الحساء باستخدام العدس الأخضر واللحم والملفوف الأبيض والفطر، بالإضافة إلى النكهة المميزة للميسو.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ملكة جمال العالم الطفلة اناهيتا هاشم شاهد كيف أصبح شكلها بعد أن كبرت وأصبحت شابة في غاية الجمال
سقـ.ـوط طائرة مدنية منذ قليل والمشهد كان مؤثر للغاية
شجرة العائلة: دليل شامل لاكتشاف جذورك وبناء تاريخ عائلتك
لماذا تبكي المرأة اثناء اقامة العلا.قة الحميمة.
السر الذي يخفيه عنك الامريكان”.. ماذا يحدث للهاتف عند تفعيل وضع الطيران ليلاً
منذ مئة وخمسين عاماً لم يكن السرطان موجوداً كما هو اليوم والسبب هذه النبته
إذا اقـتربت منك قطة فهناك 3 رسائل من الله لك (تعرف عليهم)!
- المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
150 جرام لحم مطبوخ مقطع
300 جرام فطر مقطع
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفرومة
4 جزرات غير مقشرة
3 أعواد كرفس مقطعة
2 ملعقة كبيرة ميسو
500 مل من مرق الخضار
200 جرام من العدس الأخضر
نصف رأس ملفوف أبيض مقطع
ملعقة من الزبادي
- الطريقة:
سخني زيت الزيتون في المقلاة وقومي بقلي اللحم وتحميره ثم ارفعيه عن المقلاة.
اقلي الفطر المقطع في المقلاة ويُحمر ثم يرفع عن النار.
اسكبي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المفروم وفصوص الثوم وشرائح الجزر وأعواد الكرفس.
اطبخي الخليط على نار خفيفة حتى ينضج قليلاً.
أضيفي الميسو، ويفضل أن يكون أحمر أو بني، ومرق الخضار و1 لتر من الماء واتركيه حتى يغلي على نار هادئة.
أضيفي العدس الأخضر ورأس الملفوف الأبيض المفروم.
أعيدي اللحم والفطر إلى المقلاة مرة أخرى، ثم اطبخيه لمدة نصف ساعة، ثم قدميه مع الزبادي.
