تعتمد السيدات في المناسبات الخاصة كل مختلف وجديد لإضفاء لمسة مميزة على اليوم، إذا وصلت إلى هنا فأنت في المكان الصحيح. حضري سيدتي كيكة الكمثرى والزبادي وأبهري كل من حولك بحلوياتك اللذيذة.
تحضر هذه الكيكة باستخدام دقيق الحنطة الغني بالألياف، فهو يعمل بشكل جيد في المخبوزات، مما يوفر طعمًا لذيذًا وحلاوة خفيفة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
125 مل زيت دوار الشمس
3 كمثرى
200 جرام زبادي
3 بيضات
175 جرام سكر ناعم ذهبي
275 جرام دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة كبيرة عسل
الخطوات:
قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب كيك وبطني القاعدة بورق الخبز.
قشري الكمثرى وقطعيها إلى نصفين بشكل طولي، وقومي بقص الجزء العلوي واستخرجي اللب.
ضعي قشر الكمثرى في محضرة الطعام واهرسيهاثم اخلطي معها الزبادي والبيض والزيت وقليل من الملح.
اخلطي السكر والدقيق والبيكنج باودر والقرفة.
اخلطي المزيج الرطب في المزيج الجاف واخغقي جيداً.
اسكبي الخليط في القالب ورتبي الكمثرى في الأعلى، بحيث يكون الجانب المقطوع للأسفل، مع الضغط بخفة على الخليط.
اخبزيها لمدة 55-60 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج، ثم برديها جانباً.
سخني العسل على نار خفيفة حتى يصبح سائلاً وادهنيه على الكيكة.
قطعيها وقدميها مع العسل والزبادي.
