تتميز كيكة التفاح الألمانية بمذاق لذيذ ومميز، ستبهري بهذه الوصفة عائلتك وضيوفك والجميع سيسألك عن الوصفة.
استخدمي في تحضير هذه الوصفة التفاح المفضل لديك، واستمتعي بها مع شاي بعد الظهر أو تناوليها مع القهوة في الصباح.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
الطريقة
125 جرام زبدة
220 جرام دقيق
175 جرام سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيليا
بشر وعصير ليمونة
4 بيضات
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
40 جرام دقيق الذرة
100 مل حليب
800 جرام من التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
الخطوات
قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
اخفقي الزبدة مع 115 جرام من السكر وقليل من الملح لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح شاحبة وكريمية.
أضيفي خلاصة الفانيليا وقشر الليمون والعصير واخلطي المكونات حتى تمتزج.
افصلي البيض، وضعي بياض البيض في وعاء خلط كبير. استخدمي خلاطًا كهربائيًا لخفق بياض البيض مع السكر المتبقي.
اخلطي صفار البيض مع خليط الزبدة والسكر.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ودقيق الذرة ثم نضيفه إلى خليط الزبدة والسكر وصفار البيض.
اخلطي المكونات معًا ثم اضيفي الحليب وملعقة كبيرة من بياض البيض. بعد دمج المكونات قومي بطي بياض البيض المتبقي برفق في الخليط.
ضعي العجينة في القالب واضيفي التفاح واضغطيه في العجينة بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل.
اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل.
عندما تبرد قدميها واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
