في الاغلب يتم الترحيب بزيت الزيتون كمنتج صحي. لا يزال هذا صحيحًا في بعض الحالات ، لكن اتضح أنه لا يجب عليك تسخين زيت الزيتون. بهذه الطريقة ، سيتغير الزيت وتتحرر المواد الضارة.
تتكون معظم الزيوت في الغالب من دهون متعددة غير مشبعة ، وهي شديدة الحساسية للضوء والحرارة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
القبض على 3 فتيات استدرجن طالبًا سوريًا ثم سجلو معه فيديو لمدة 60 دقيقة
القبض على شاب سجل فيديو لمدة 30 دقيقة مع صديقته ونشر الفيديو في جميع وسائل التواصل
عروسة في ليلة عرسها تصور فيديو 35 دقيقة مع زوجها وتنشر الفيديو عبر وسائل التواصل
اغتـيال الرئيس السوري أحمد الشرع يصدم الجميع
طبيب أمريكي يكشف عن علامة واحدة في الوجه تدل على ورم خطير في المعدة
القبض على 3 فتيات استدرجن طالبًا سوريًا ثم سجلو معه فيديو لمدة 60 دقيقة؟
القبض على الاب الذي ترك كاميرا سرية في ليلة دخلة إبنته وصور كل ماحدث بينها وبين زوجها
اب يترك كاميرا سرية في ليلة دخلة إبنته وصور كل ماحدث بينها وبين زوجها
كاميرات مراقبة توثق اعتداء شاب على طفلة داخل المسجد
عندما تقوم بتسخين الزيت ، يتغير تركيبه الكيميائي. هذا يعني أن الأكسدة تنشأ ، مما يعزز ظهور الجذور الحرة.
كل هذا يبدو معقدًا للغاية ، لكنه يعني فقط أن بعض الجسيمات غير الصحية تدخل جسمك وتلتصق بالخلايا السليمة. لهذا السبب ، فإن خلاياك غير قادرة على أداء وظائفها بشكل صحيح. يمكن أن يكون لهذا العواقب التالية:
ضغط دم مرتفع
تصلب الشرايين
شيخوخة أسرع للبشرة
زيادة خطر الإصابة بالسرطان
إلى جانب كل هذه الأشياء المخيفة ، يفقد الزيت أيضًا جميع خصائصه الجيدة عند تسخينه. لذا فإن زيت الزيتون صحي حتى يتم تسخينه.
نوصي باستخدامه في السلطات والوجبات اللذيذة الأخرى الباردة أو الفاترة ، مع تركه جانبًا عند طهي وجبة لذيذة. الآن ، قد تتساءل: ما الذي يجب أن أطبخ به إذا لم أتمكن من استخدام زيت الزيتون؟
أفضل الزيوت المستخدمة في الطبخ هي:
زبدة
سمنة زيت جوز الهند
