الحرنكش يعتبر من الفواكه المحببة لدى الكثير من الأشخاص بسبب طعمه المميز الذي يجمع بين الحلاوة والحمضية.
بالإضافة إلى ذلك، يتميز بغناه بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وبتوفره على مضادات الأكسدة والمعادن. والمثير للاهتمام أن فوائده الصحية قد تعادل 50 قطعة من اللحم، حيث يحتوي على تركيز عالٍ من الفيتامينات الهامة للجسم.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
وفي هذا الصدد، يؤكد الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية، أن تناول الحرنكش يساهم في مكافحة نقص الحديد، نظرًا لغناه بفيتامينات مجموعة "ب"، وخاصة فيتامين B6 وفيتامين B12.
ويضيف: "تحتوي هذه الفاكهة على فوائد صحية هائلة، حيث تمتاز بالغنا بعناصر مثل المغنيسيوم والفسفور، مما يُعتبر مفيدًا كما لو كنا نتناول 50 قطعة من اللحم، مع عدم وجود أي آثار جانبية، فهي تعمل على تنظيم ضغط الدم بشكل طبيعي."
الحوفي أوضح أن الحرنكش لا يشكل ضررًا، وأن كل حصة منه تحتوي على سعرات حرارية و2.66 جرام من البروتين، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والفيتامينات والكالسيوم.
وأكد: "تناول أي كمية من الحرنكش لا يضر، ولكن يُفضل تناوله ناضجًا، لتجنب التأثيرات السلبية للسولانين الموجودة فيه".
فيما يلي بعض فوائد الحرنكش وفقًا للحوفي:
- تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم. - تعزيز الجهاز التنفسي والمناعي. - الوقاية من الإصابة بالبرد والإنفلونزا. - احتواؤه على سعرات حرارية قليلة ومواد حمضية تساعد على تكسير الدهون في الطعام. - تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بارتفاع السكر. - تحسين عملية الهضم وتخفيف عسر الهضم. - المساهمة في خسارة الوزن عن طريق زيادة معدل الحرق في الجسم. - تحسين الحالة النفسية وتقليل الشعور بالإجهاد والخمول. - الحفاظ على صحة العينين ودعم نمو الأنسجة والعظام. - تنظيم وظائف الغدة الكظرية.
