نقدم لك سيدتي وصفة الباستا بالثوم والكريمة، تحضيرها سهل ومذاقها سينال إعجاب الجميع ولن تأخذ من وقتك الكثير، فهو طبق مثالي للمرأة العاملة.
يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة الطويلة في هذه الوصفة، لن يؤثر هذا على المذاق وسيوسع الخيارات أمامك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات
300 جرام معكرونة طويلة
20 جرام زبدة مملحة
6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
2 ملعقة كبيرة دقيق عادي
150 مل من مرق الدجاج
200 مل كريمة
85 جرام بارميزان مبشور
20 جرامًا من البقدونس المفروم
الطريقة
- اطبخي المعكرونة بحسب ارشادات العبوة
- ذوّبي الزبدة بمقلاة كبيرة، ثم أضيفي الثوم وقليل من الفلفل الأسود.
- اطبخي لمدة 4-5 دقائق، حتى يصبح الثوم ذهبيًا فاتحًا ورائحته عطرة.
- ضعي الدقيق وحركي المزيج لمدة 1-2 دقيقة، ثم أضيفي مرق الدجاج ببطء حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
- اسكبي الكريمة ورشي معظم جبن البارميزان. قلبي حتى يذوب كل شيء ويمتزج، ثم تبلي حسب الذوق.
- ضعي المعكرونة في الصلصة، إلى جانب القليل من ماء السلق. اخلطي المكونات جيدًا، وأضيفي القليل من ماء المعكرونة إذا لزم الأمر، حتى تحصلي على صلصة سميكة.
- اغرفي المعكرونة في أطباق وزينية والبقدونس وجبنة البارميزان.
