اطلقت صفحات اخبارية تحذيرات جديدة من وجبة الاندومي، حيث اعتبرها الكثيرون انها سامة، الأمر الذي اثار الكثير من الجدل، وتسائل الجميع عن حقيقته.
تعتبر الأندومي وجبة تفتقر إلى العديد من المغذيات الأساسية مثل البروتينات، وأضرارها تعتمد بشكل كبير على كيفية استهلاكها، إذا تم تناولها بين الحين والآخر، فمن غير المحتمل أن تكون ضارة، لكن الاستهلاك المستمر يمكن أن يسبب مشاكل صحية.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
طبيب عيون بريطاني يكسر صمته.. "غذاء رباني" يقوي النظر 6/6 ويمنع المياه البيضاء وجفاف العين في ثواني
بالنظر إلى مكونات الأندومي وطريقة تحضيرها والمواد المضافة لها، تظهر مخاطر صحية واضحة.
الأندومي تحتوي على سعرات حرارية عالية، دهون، وكربوهيدرات، بالإضافة إلى مواد حافظة وملونات صناعية. من بين المكونات المثيرة للقلق “المـلح الصيني” أو غلوتاميت أحادي الصوديوم، وهو أحد أخطر المواد المضافة.
سنستعرض في القسم التالي الأضرار التي يمكن أن تسببها الأندومي لأعضاء الجسم المختلفة.
الأندومي تحتوي على سعرات حرارية عالية، ولكنها تفتقر إلى المغذيات الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن.
كما أنها غنية بالصوديوم، الذي رغم أهميته لصحة الجسم، فإن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى عدة مشاكل صحية مثل زيادة خـ.ـ…طر الإصـ.ـ…ابة بسرطان المعدة، السكتات الدماغية، وأمـ.ـ…راض القـ.ـ…لب. الطعام الغني بالصوديوم يمكن أيضًا أن يسبب ارتفاع ضـ.ـ..غط الد….م ومشاكل في الكلى لدى بعض الأشخاص.
تحتوي الأندومي أيضًا على مواد حافظة ومحسنات نكهة صناعية.
بعض هذه المواد قد تكون غير ضـ.ـارة بكميات صغيرة، لكن الاستهلاك المستمر وبكميات كبيرة قد يؤدي إلى تلف الأعـ.ـ…صاب، زيادة خطر الإصـ.ـ…ابة بسـ.ـ…رطان الغدد اللمفاوية، تضخم الكبد، واضطرابات في الرؤية.
أضرار الأندومي للأطفال: الأندومي ليست مفيدة للأطفال، بل تُعتبر ضارة لصحتهم للأسباب التالية: تتعرض الأندومي لعمليات معالجة مكثفة، وتفتقر إلى المغذيات الأساسية. يُضاف إليها طبقة من مادة شمـ.ـ…عية ضـ.ـ…ارة جدًا بصحة الأطفال، مما يسبب تلـ.ـ…ف الكبد. تحتوي على مادة كيميائية ضارة تُعرف بالبروبيلين غلايكول، والتي يمكن أن تسبب أضرارًا خطيرة على المدى البعيد مثل تأثيرها على القلب، الكبد، والكلى بسبب تراكمها.
تحتوي على مواد منكهة صناعية تُعرف بأضرارها الكبيرة على الد…ماغ لدى الأطفال والكبار.
أضرار الأندومي للحـ.ـ….امل: تعتبر أضرار الأندومي على الحـ.ـ…امل خطيرة، وينصح الخبراء بتجنبها تماماً خلال فترة الحـ.ـ…مل.
إذا كانت الحامل تتناولها، فيجب أن تكون بكميات قليلة ومع إضافة بعض الخضروات لتحسين القيمة الغذائية للوجبة.
تأثيرات الأندومي على الحمل تتضمن: ارتفاع نسبة الصوديوم: من أكبر المخاوف هو النسب المرتفعة من الصوديوم في الأندومي، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الد…م أثناء الحـ.ـ..مل. تأثير سلبي على صحـ.ـ…ة الجنين: الكميات الكبيرة من الصوديوم تؤثر سلبًا على صحة الجـ.ـ…نين في رحـ.ـ…م الأم.
نقص المغذيات: الأندومي وجبة فقيرة جدًا بالمغذيات مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات، مما يؤثر على صحة الأم والجـ.ـ…نين عند تناولها بانتظام.
خلاصة: الأندومي تحتوي على العديد من الأضرار، خاصة عند تناولها بشكل مستمر، حيث يؤدي ذلك إلى تراكم بعض المواد الضارة في الجسم على المدى البعيد.
تناول الأندومي بكميات قليلة بين فترة وأخرى قد لا يكون ضاراً بالصحة، لكن يجب تجنبها تماماً بالنسبة للحـ.ـ….امل والأطفال.
